脾胃虚弱适宜吃干姜

guozibaike 0 2021-02-16 05:50:40

  本报讯 (熟练记者李锐)俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,无须大夫开方子”,姜有干姜有鲜姜,事实有什么区别?对此,北京中医药大学东方病院亚健壮科副主任医师葛辛暗示,干姜鲜姜各有千秋,应遵循分歧需求来拣选。

  葛辛指出,干姜和鲜姜一个源委炮造一个没有源委炮造,所含水分多少分歧。况且,鲜姜所含的香辣因素(即香辣素)和挥发性芬芳因素(即姜油酮)都斗劲多,因此用鲜姜做菜更参与味。别的,鲜姜去腥的后果也斗劲好。

  从药用角度来讲,鲜姜和干姜的效用也是分歧的。鲜姜性味辛温,有解鸩杀菌、解表发汗、止吐、温胃散寒等效用,合用于表感风寒、头痛、咳嗽、胃寒吐逆等症状。干姜有温阳散寒、温经止血、润肺化痰的效用,要紧用于脾胃虚寒、体质偏弱、血液轮回差的人群。要是有喉痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺症状,不适宜吃姜。

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