中医以为，吃姜会惹起怒火兴旺，故肝炎病忌吃姜。若要吃姜，可搭配疏肝、理气的食品，如山楂、菊花等，可中和因吃姜惹起的燥热。

　　中医以为，头发与肾亲切联系。白叟肾精不够，肾阴亏虚，头发得不到充裕的滋补，即会脱发，而生姜性温，脱发之人常大方食用，会加重肾阴虚，进而使脱发更为紧张。

　　正在寻常生计中，常有人锺爱正在酒里放姜饮用，姜、酒同属热性，这容易导致体内酿成积热，会使眼部涌现题目，还会加重痔疮等病症。

　　眩晕耳鸣多是由怒火过旺所致，有此症状者底本就阳火亢盛，若过多吃姜，会加重痾情。