粉葛红萝卜煲猪脊骨

guozibaike 0 2020-11-12 10:52:15

  过年光阴荣华出多,亲友团圆,表交繁多。今日靓汤宜粉葛红萝卜煲猪脊骨,此汤清润适口,既能下火消滞,又可滋补补益,且男女老少皆宜。

  原料:粉葛400克、红萝卜200克、蜜枣3个、陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜4片。

  烹造:粉葛去皮、切块;红萝卜刮皮、洗净,切厚块;蜜枣去核,洗净;陈皮稍浸泡;猪脊骨切段,敲裂。一道与生姜下瓦煲,加净水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2幼时,下盐便可。为4~5人用。

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