金银花的保健成分有哪些?

guozibaike 0 2020-12-19 15:26:21

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  发油有失掉。为了节减失掉,最事态限坚持金银花的香味,笔者曾将金银花直接参与20倍(W/W)的净化水,浸泡15min后,然后通入蒸汽间接加热蒸馏,支配馏出液速率,至馏出液为加水量的1/5时,撒手蒸馏,馏出液为含金银花芬芳油。余液按前述办法进一步提取,将蒸馏液和提取液统一,如许取得的提取液最事态限地坚持了其香味,但美中缺乏之处是受热时辰长,金银花中的多酚物质氧化,金银花汁色彩较深,加工成产物色彩有褐变,况且产物重淀亦多。

  金银花的另一类保健因素是绿原酸,含量较高,凡是为4%~6%。其它另有肌醇、桂花草素、忍冬甙、丁香甙、银杏醇、甾醇等,这些物质是可溶于水的多酚类化合物,很容易正在氛围中氧化,色彩变深,以至集结重淀,为此正在提取金银花汁时要参与抗氧化剂——异维生素C钠,提取汁中参与宁静剂,以提升产物的透后度和宁静性。

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