山西长治·药茶飘香

guozibaike 0 2020-12-19 15:27:33

  长治,位于太行之巅,“与天为党”,古称上党。炎帝神农氏即是正在这里尝百草、得五谷、教民耕种,完毕了人类从游牧到假寓,从渔猎到农耕的伟大转化。“茶之饮,发乎神农”。《神农本草经》载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”神农挖掘了茶,并感化大家食茶、用茶、品茗。长治是神农故乡、道地药材之乡,太行、太岳两大山脉独有的地貌、天气生长了党参、连翘等600多种野生中药材,此中连翘产量占天下的36%,筑造药茶、饮用药茶已罕有千年史册,是国度农业部认定的“上党中药材中国特性农产物上风区”。长治是党参的道地产区,党参即上党参。长治也是人参的发祥地,《范子计然》载:“人参出上党,状类人形者善”。对峙“茶的滋味,药的功用”,长治正极力于打造山西药茶之上党品牌。

  长治药茶按产物类型划分,有单品茶和复方茶两种。单品茶尽管用植物的简单部位(如叶、花等部位)或单唯一种原料筑造而成的药茶,如连翘茶、桑叶茶;复方茶尽管用两种以上的原料按比例拼配,并利用分表工艺筑造而成的药茶,如五宝茶。按产物利用植物部位划分有四个大类,为根及根茎类、叶类、花类、果(实)类。按功用划分要紧有三类:清热解毒类,搜罗连翘叶茶、蒲公英茶、桑叶茶、菊花茶、金银花茶、茵陈茶等;加强免疫类,搜罗党参茶、黄芪茶、黄精茶等;低浸“三高”类,搜罗桑叶茶、苦荞茶等。长治市中药材骨干企业山西振东矫健财产集团是山西药茶财产定约和长治药茶财产定约理事长单元。

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